日本實驗用高頻解凍技術(shù)

論厚度如何，均勻解凍。
內(nèi)部加熱方式回火。

■ 化霜的大敵是滴水

冷凍產(chǎn)品本身從內(nèi)部產(chǎn)生熱量。表面不會因過度融化而松動，內(nèi)部可以均勻解凍，鮮味成分外流少，冷凍產(chǎn)品的新鮮度不降低。

■ 時間就是金錢

快速解凍時間為 5 至 30 分鐘

在-20°C左右冷凍的牛肉、雞肉、豬肉等立即解凍至適合后續(xù)工序的負(fù)溫度范圍（-1°C至-5°C）。快速均勻解凍可在 5 至 30 分鐘內(nèi)完成。

■ 融化的方式不同

從內(nèi)部加熱的高頻除霜

高頻的電場作用導(dǎo)致冷凍產(chǎn)品內(nèi)部的強烈分子運動產(chǎn)生熱量。由于從內(nèi)部加熱，即使是大塊的冷凍產(chǎn)品也可以在短時間內(nèi)均勻解凍。

緊湊的設(shè)計使短時間、高質(zhì)量的解凍更容易

• 由于它配備了腳輪，因此可以安裝在任何地方。

• 只需供電即可使用，無需水管、鍋爐等附加設(shè)備。

• 我們可以輕松處理從 5 厘米到 20 厘米的各種產(chǎn)品厚度。

• 非常適合少量多品種。

• 

• 小批量型 TEMPERTRON-V

  模型	TEMPERTRON-V
  高頻輸出	5千瓦
  表大小	W800 x D600 (mm)
  處理能力	50-100kg/hr（視工作而定）

• 

• 小批量型 FRT-5

  模型	FRT-5
  高頻輸出	5千瓦
  表大小	W750 x D500 (mm)
  處理能力	60-70公斤/小時