寺田粉碎機在大豆粉碎上的運用

寺田粉碎機在大豆粉碎上的運用

高蛋白脫脂豆粉生產要求將脫脂大豆粉碎成平均粒徑為5～20微米。如果粒徑大于20微米，不能充分分離出高蛋白成分；如果粒徑小于5微米，則易混入非蛋白成分，給后續的粒度分級處理造成障礙。粉碎脫脂大豆所采用的粉碎機，只要在粉碎加工中不使被粉碎物發熱即可。通常多采用錘式粉碎機、軸流式粉碎機、旋轉板型粉碎機等沖擊型粉碎機。并要根據所選用粉碎機來確定粉碎機的轉速及加工的時間。通常粉碎機的周速選定40～150米/秒，粉碎數秒鐘即可。

食品面粉機。它結構緊湊、便于攜帶，是一款可以在任何地方使用的優秀產品。根據與石磨相同的原理，使用金屬研缽研磨干燥的原料。通過調節手柄改變上下磨之間的間隙，可以輕松調節粒度。水冷上下磨可抑制發熱，防止劣化。

加工原料示例：茶葉、桑葚、大麥草、大米、咖啡豆、大豆、蕓豆、小豆、蕎麥、球磨竹草、生姜、香菇、玉米、芥末莖、蘆筍莖、蓮藕、檸檬草、薄荷、陳皮、木片、蝦、海帶、沙丁魚干、海藻等。

*可能無法粉碎含有大量油或糖的原料。