可直觀觀測到有害稻谷，未成熟稻谷等技術設備輕松識別大米形狀和顏色放大觀察糙米和精米包括小冊子“水稻博物館”該儀器允許光線從大米的背面穿過并將其放大以進行觀察。闡明糙米和精米的形狀和顏色等特征是可以識別的米粒透視。經常被忽視的封面可以清楚地識...

稻谷品質檢測方法的應用稻谷品質變化表現的6個方面,包括外觀品質、儲存品質、加工品質、食用品質、衛生品質,并闡述了水分、溫度、稻谷陳化、真菌毒素、重金屬、農藥殘留、谷外糙米、蟲害對稻谷多個方面品質變化的影響。通過研究稻谷品質變化有關的各影響因...

食品殺菌技術的概述隨著現代食品工業的發展和生活水平的提高,人們對食品的安全性與衛生性和營養性的要求越來越高,開發安全、高效的現代食品殺菌技術,最大限度地保持食品原有的色香味及營養成分,是現代食品科學研究和應用的一個熱點。文章介紹了傳統殺菌技...

稻米品質對米飯口感的影響研究稻米品種的不同對米飯的品質影響很大。通常人們評價稻米品質方法是理化分析與感官評定相結合。外觀品質的檢測由于缺乏適用的檢測手段,目前仍停留在感官評定階段。隨著人們生活水平的不斷提高,對稻米品質要求優化,現代檢測技術...

魚糜彈性儀的檢測方法及檢測結果魚糜彈性檢測方法冷凍魚糜是以各種新鮮海水魚為主要原料，通過成套流水加工機械經去頭去臟骨肉分離漂洗除筋，脫水，攪拌成型在—30度下速凍而生產成具有甘美滋味，脂肪含量少，疑膠性強的魚肉冷凍制品。檢驗方法為與日本中央...

質構儀在果蔬測定中的運用食品的質地,如硬度、脆性、膠黏性、彈性、凝膠強度、恢復性等是評價食品品質的重要因素,國內外一直采用感官評價方法對其進行評定。由于感官評價方法與評價員的情緒、健康狀況等有很大的關系,造成了較大的人為誤差。所以國內外專家...

肉制品物性測定儀的發展及運用肉制品物性是描述肉的質構特性，這是一項物理屬性，是除了營養以外另一個重要的質量評價指標。質構測試是控制質構的變化，并用數學方法分析與預測質構特性。當前，肉制品標準主要是對肉嫩度和系水力的測定，其中包含國家標準和行...

馬鈴薯淀粉檢測設備DPG-5000C介紹馬鈴薯計DPG-5000C【新品】手持式淀粉值測量儀用于測量土豆的“比重”和“淀粉值”！馬鈴薯計DPG5000C的特點可以用任何樣品量測量相對密度和淀粉值。“比重”和“淀粉值”是自動測量的。由于它是可...

X射線熒光分析儀用于篩查RoHS管制物質和有害物質Xpert用于RoHS管制物質和消費品安全檢查的Xpert是一款臺式熒光X射線分析儀，可以快速判斷管制物質的合格/不合格結果。Xpert具有安全屏蔽機制，無需連接外部PC即可輕松操作。由于它...

貴金屬成分分析解決方案GoldXpert具有智能柜臺安裝設計，適用于陳列室和辦公室。由于它可以通過USB端口連接到PC，因此還可以執行質量保證/管理工作。只需按一下按鈕，大房間門就會打開。此外，由于它輕巧緊湊，約10公斤，您可以將其隨身攜帶...